Vous voulez savoir ce qui rend cette brasserie de petite ville géniale? Vous voulez aussi goûter le nouveau buzz dans la nourriture en ce moment? Joignez-vous à nous pour cette expérience unique de cuisine et de bière combinant les bières savoureuses de l’Angry Hen avec des amuse-gueule créés avec du houblon, des céréales et des ingrédients brassés par un chef local et créatif, suivi d’une visite personnelle de la brasserie. Ce ne sera que vous, la nourriture unique et la bonne bière … que dire de plus dans la vie?
Vous aurez la brasserie pour vous dans cette expérience privée en petit groupe à la Angry Hen Brewery de Kaslo, en Colombie-Britannique. Faites un tour de la brasserie « arrière-salle » avec un propriétaire de la brasserie avant de vous asseoir pour goûter vous-mêmes les produits – croyez-moi, vous ne serez pas déçu. Ensuite, vous aurez droit à une dégustation d’apéritif et une présentation par un chef local qui a créé des offres uniques en utilisant du houblon, de la bière et du grain de la brasserie Angry Hen elle-même.
Mais tenez la bière … qu’est ce que le « grain usé » et quel est le problème? Dans le processus de fabrication de la bière, le grain usagé (généralement l’orge ou le blé ou les deux) sacrifie vaillamment ses sucres. C’est ce qui nourrit la levure et permet à la bière de devenir ce que nous aimons. Dans le monde entier, environ 30 millions de tonnes de céréales usées sont produites chaque année et sont souvent récupérées dans le processus de fabrication de la bière et utilisées comme aliments pour le bétail ou le poulet. Cependant, il a encore beaucoup de valeur nutritive ainsi qu’une noisette distincte qui fonctionne très bien dans une variété de plats. Il a subitement été le centre d’attention pour fortifier les produits alimentaires, en particulier en raison de son faible coût et la disponibilité en grandes quantités. Et, attendez-vous …… la recherche publiée a montré que les avantages pour la santé sont immenses! Pourriez-vous vivre avec de la bière seule ???
Découvrez par vous-même … .à Angry Hen Brewing à Kaslo, BC!